I přesto jak miluju třeba pečenou kachnu nebo grilované vepřové, kvůli mému zažívání musím občas sáhnout po lépe stravitelném kousku masa, nebo ho úplně vypustit. Proto je tu tenhle recept z krůtích prsou, která jsou bohatá na bílkoviny, obsahují minimum tuku, ale zároveň jsou bohaté na železo, vápník, sodík a draslík.
s u r o v i n y
- 500g krůtích prsou
- 140g rajčatového protlaku
- 80g cibule
- 2KL kurkumy
- 4KL soli
- 2KL sladké papriky
- 0,5KL mletého zázvoru
- 60ml oleje
- 1,4l vody
- 200ml smetany
- 2PL hladké mouky
- 300g rýže
p o s t u p
Cibuli nakrájíme nadrobno a na tuku restujeme dokud nezezlátne. Přisypeme koření a necháme rozvonět.
Přidáme maso nakrájené na nudličky, restujeme, dokud se všechny kousky nezatáhnou.
Přidáme protlak, sůl2KL , vodu 400ml a smetanu, ve které předem rozmícháme mouku.
Když se vše propojí, necháme probublat alespoň dvacet minut.
Rýži vaříme ve vroucí vodě1l se solí2KL dle návodu.
Servírujeme ideálně v polévkovém nebo na masovém talíři dle preferencí.
Dobrou chuť❤️
