Krémové polévky všeho druhu jsou ideální na zimu, když promrzlí přijdete ze školy, práce, procházky. Taková krémová polévka s křupavými krutonky je na rozmrazení skvělou volbou.
SUROVINY
- 200g červené čočky
- 50g cibule
- 10g tuku
- 400ml vody
- 20g mrkve
- rozmarýn
- tymián
- sůl
- pečivo na krutonky
POSTUP
Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na tuku. Přidáme nadrobno nakrájenou mrkev a dohromady orestujeme.
Přisypeme čočku a zalijeme vodou. Vše dohromady vaříme dokud nezměkne čočka i mrkev. Oboje můžeme klidně trochu rozvařit. Přidáme sůl a koření.
Už jenom polévku rozmixujeme do hladka, opečeme krutonky a můžeme podávat. Super je ještě na vrch dát mimo krutonků trochu smažené cibulky.
